Primer blog : )
Hoy en la entrada de mi primer dia como bloguera os dejo una receta de un bizcocho esponjoso. Esta delicioso, no podreis parar y más si lo acompañais con un café o lo que vosotr@s querais.. que hasta sin acompañamiento se deja comer jajaja .
Ingredientes
4 huevos, 180 gramos de azúcar, 50 gramos de fécula de maíz (maizena), 200 gramos de chocolate postres, 200 gramos de harina de trigo, 1 sobre de levadura química, 200 mililitros de nata, 100 mililitros de aceite de oliva.
Cómo hacer bizcocho casero de chocolate
Precalentamos el horno a 170º C.
En un bol grande batimos los huevos junto con el azúcar, lo hacemos enérgicamente, hasta que consigamos que aumente de volumen. A continuación también añadimos el aceite y la nata, mientas seguimos batiendo.
Derretimos la tableta de chocolate, bien al baño de María o bien en el microondas y lo incorporamos a la mezcla del bol, revolvemos para unirlo todo bien.
En un bol aparte mezclamos el resto de ingredientes secos, la harina de trigo, la fécula de maíz y la levadura. Lo tamizamos y los vamos mezclando poco a poco con lo anterior.
Untamos un molde apropiado con aceite de oliva y volcamos la masa del bizcocho en él. Introducimos en el horno y dejamos que cueza durante unos 60 minutos o hasta que al pincharlo, con una aguja o palito, en la parte central nos salga limpio.
Tiempo de preparación | 75 minutos
Dificultad | Baja
Degustación
Esperaremos a que el bizcocho casero de chocolate este frío para desmoldarlo, cortarlo en trozos y servirlo.
Si queremos que este bizcocho nos sirva de base para hacer una tarta, podemos meterlo en el congelador durante un ratito, para que al comenzar a congelarse nos resulte más fácil abrirlo por la mitad para rellenarlo y/o cubrirlo con lo que más nos apetezca.
Y si sois muy golos@s podeis derretir un poquito de chocolate y echarlo por encima umm.. IRRESISTIBLE !!!
Y bueno si haceis este super bizcocho... ya me contareís que tal : )
Y nada más.. dentro de un ratito voy a encender el horno e invadir mi cocina con un calorcito y un olor delicioso ya os subiré la foto.. jiji que espero que salga bien claro : )
besitos y hasta la próxima
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